La règlementation sur les détergents n’étant pas aussi rigoureuse que pour les cosmétiques, il n’est pas toujours évident de savoir ce qu’ils contiennent . En effet, la composition des liquides vaisselle industriels pose de nombreuses questions en terme d’écologie et de santé; ces derniers contiennent de nombreuses substances nocives telles que des parabens, perturbateurs endocriniens, dérivés de pétrole, parfums et colorants synthétiques, allergènes, matières irritantes pour la peau…